【Aries的晚餐】栗子鸡

作者： Aries筱筱筱筱雨

用料

• 鸡肉块/鸡腿肉 适量
• 生板栗
• 香菇
• 黄花菜
• 木耳

【Aries的晚餐】栗子鸡的做法步骤

步骤 1

香菇、黄花菜、木耳洗净泡发； 鸡肉块洗净，鸡腿的话剁成块； 生板栗去皮洗净；

步骤 2

热锅，到一点点油，葱段姜片蒜瓣花椒下锅爆香； 鸡块下锅大火翻炒至表面微黄，加适量料酒； 加入香菇、黄花菜、木耳、板栗翻炒； 加万字酱油、少许冰糖、盐翻炒，均匀上色后加水，水要没过锅里的食材，大火烧开后加盖，转中小火慢慢炖至鸡肉酥烂；

步骤 3

鸡肉酥软烂乎后大火收汁，最后再调一下咸淡。

菜谱创建时间：2017-03-16 16:52:40