椰丝饼干

作者： 搞笑肉丸

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 150g
• 椰丝 135g

椰丝饼干的做法步骤

步骤 1

取一个小碗，打入鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，捞出蛋黄。将白砂糖加入蛋清中。

步骤 2

隔温水加热至白砂糖完全融化后将碗取出。

步骤 3

用打蛋器将处理好的蛋清搅拌成蛋糊。将蛋糊静止等其完全冷却。

步骤 4

向蛋糊中加入椰丝。

步骤 5

用刮刀将蛋糊与椰丝拌匀，无干粉即可。

步骤 6

用勺子将混合物盛到铺有烘焙纸的烤盘上，整理造型。

步骤 7

常温放置2小时使饼干自然晾干。

步骤 8

烤箱预热230°，将烤盘放入烤箱烤4分钟至饼干表面上色即可。

菜谱创建时间：2017-03-16 11:44:16