香酥烤鱼柳

作者： 吾爱烘焙

龙利鱼柳因为没有鱼刺而受到大家的宠爱，它的做法很多，其中最好吃的就要数这款了，烤箱烤制，不油腻，而且肉质鲜嫩多汁，香脆的面包糠包裹着，口感丰富，配上沙拉酱或者是千岛酱，无可挑剔。 如此简单的烤箱美食，您一定要尝尝！

用料

• 龙利鱼 1条
• 鸡蛋 一只
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜蓉 适量
• 橄榄油 适量
• 欧芹碎 适量

香酥烤鱼柳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后加入蒜蓉、橄榄油搅拌

步骤 2

龙利鱼洗净后用厨房纸吸掉水分，在鱼的两面撒上胡椒粉跟盐，稍微腌制片刻

步骤 3

然后将鱼放到鸡蛋液里滚一圈

步骤 4

再裹上一层面包糠跟欧芹碎，摆入烤盘（如果不是金盘的话烤盘就要铺锡纸，刷橄榄油）

步骤 5

放入烤箱，200度，烤20分钟

步骤 6

烤出来的龙利鱼香嫩多汁可口，可蘸点千岛酱一起吃

香酥烤鱼柳的小贴士

鱼柳烘烤的时间不需要太长，否则肉质老了，味道就不好咯

菜谱创建时间：2017-03-16 10:40:31