最爱的日式鸡蛋之拉面溏心蛋

作者： 贾小白Athena

每次去日本拉面店我都免不了要点上一盘溏心蛋！说实话我非常不爱吃煮鸡蛋，可是我妈妈却总逼着我吃，还好溏心蛋救了我！我最爱吃这种外面微咸甜适中蛋白和糯糯的蛋黄！绝配的组合啊！！每次都懒得自己做，觉得做不好或者麻烦什么的！然而世事无常，自从常去的拉面店不在了我就很吃得到这个了，所以自救起来，动手自己做！结果却是……哇塞！这么简单！！我以前都在纠结神马？？哈哈哈哈！

用料

• 鸡蛋 4个
• 味啉：水：生抽 1:3:1
• 白砂糖 少许
• 柴鱼粉 少许

最爱的日式鸡蛋之拉面溏心蛋的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋，我是开水后煮7分钟即可，捞出过凉水拨开备用。

步骤 2

酱料按比例就好，分量看需要，我是拿了个大个玻璃瓶子，酱油等原料放入奶锅煮微开就可以，关火放凉后把鸡蛋放入，然后放入冰箱里冷藏保存，一天后就可以享用了！

菜谱创建时间：2017-03-15 19:32:56