牛肉大葱包子

作者： 乐小厨娘

自己做的 每一口吃到的都是真实的肉肉 还是喜欢实在的口感

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 牛肉 适量克
• 大葱 适量根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量

牛肉大葱包子的做法步骤

步骤 1

把面粉 酵母 糖 水 一起放面包机 按和面按键 30分钟 没有机器就手动咯 水 适量加减

步骤 2

牛肉剁成肉末 大葱切末 加了调味料拌匀 别忘了生粉哦

步骤 3

面活好后温暖处醒发 时间看温度 这不能一概而论 醒发好后再揉 然后按自己喜欢的大小分剂子 擀开 把肉馅包里面 （醒好的面忘了拍照了）

步骤 4

上锅 再放置15到30分钟 看温度确定时间 开火整 水开后 15分钟

步骤 5

关火后不要直接开盖 焖三到五分钟再打开盖子 可以出锅开吃 喜欢的童鞋 记得交作业哦

牛肉大葱包子的小贴士

我一直喜欢冷水上锅整 个人感觉比较好

菜谱创建时间：2017-03-15 13:36:17