野菜时节最爱清明菜粑粑

作者： 那双眼睛

用料

• 清明菜 1至2斤
• 面粉 2斤
• 虾皮 30g
• 盐 2小勺
• 糖 一小勺
• 味精 少许
• 鸡蛋 4个
• 水 1000ml
• 辣椒油 少许

野菜时节最爱清明菜粑粑的做法步骤

步骤 1

第一步当然是去田间地头采一些清明菜啦。一般3月前的比较好，太晚了就老了。

步骤 2

清明菜洗净切碎，备用

步骤 3

称好面粉

步骤 4

依次放入虾皮，盐，糖，味精

步骤 5

放入水，搅匀

步骤 6

把切碎的清明菜放入，鸡蛋放入，拌匀的面糊备用

步骤 7

平底锅滴入几滴辣椒油，预热

步骤 8

一次放两三汤勺的面糊量

步骤 9

中火煎到双面金黄即可。

步骤 10

如图

步骤 11

趁热吃的时候最是好吃。

菜谱创建时间：2017-03-15 13:26:45