无糖香葱芝麻核桃饼干

作者： 瑛2891

此款饼干配方，专为妈妈而做，无糖饼干，适合糖尿病人或者不喜甜食的人食用，此方子偏大，不想一次做这么多，可以做五分之一的量，我是喜欢多做点，也可冻冰箱，想吃再烤！

用料

• 芝麻 100克
• 核桃 5颗
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 575克
• 黄油 375克
• 香葱 适量
• 盐 适量

无糖香葱芝麻核桃饼干的做法步骤

步骤 1

黄油微波软化

步骤 2

核桃切碎（可根据喜好加入其他坚果碎）

步骤 3

2个鸡蛋液搅拌好

步骤 4

黄油里加入蛋液，适量盐，芝麻，香葱，核桃碎，搅拌均匀

步骤 5

再倒入低筋面粉用手抓匀直至看不见白粉，不可像揉面团一样揉出筋

步骤 6

将此面团分成四份，放在保鲜膜里塑形

步骤 7

塑形成方形或者圆形皆可，放入冰箱冷冻40分钟左右，或者冷冻保存要烤前室温软化20分钟，切成1cm左右薄片

步骤 8

软化一会，切成片

步骤 9

预热烤箱后，入烤箱上下火160度25分钟，视烤箱情况，酌情加减时间，冷却后即可食用，味道酥香！

无糖香葱芝麻核桃饼干的小贴士

零失败饼干，盐，糖，坚果，香葱，芝麻都可以根据自己喜好添加，只要低筋面粉，蛋液，黄油的量安照配方配比。

菜谱创建时间：2017-03-15 00:16:08