空气炸锅版金针菇培根卷

作者： 喧儿

宝贝喜欢吃金针菇，一直烧汤活着炒肉，上次在必胜客吃过金针菇卷，她说好吃，所以今天试做了一个不用油的培根金针菇卷。

用料

• 金针菇 适量
• 培根 5片
• 鲜酱油 适量
• 孜然粉 适量

空气炸锅版金针菇培根卷的做法步骤

步骤 1

先把金针菇放水里过一下，捞起后切掉根部，然后在放入干净的水中煮熟（生的金针菇是不可以吃的）注意尽量不要把金针菇翻散开，避免后期不好操作。

步骤 2

把五片培根一分为二，每片都分散开。

步骤 3

金针菇熟透后，沥干水分，用培根包裹住，2-3层即可。金针菇的量以一根手指粗细为宜。全部卷好后，放入锡纸盒里。表面撒上一点孜然粉。

步骤 4

空气炸锅预热后。180度温度，定时15-20分钟。根据自己空气炸锅来订时间。在这过程中可以撒一点鲜酱油。

步骤 5

最后入盘上菜。

空气炸锅版金针菇培根卷的小贴士

此款没有添加盐及食用油，培根本来具有盐，而且培根会出很多油，所以不需要添加。其他香料可根据自己口味添加。另外，我建议可以用锡纸把金针菇卷全部都包裹起来，在放入空气炸锅中，这样水份不会流失，可能汤汁会多一点，因我没有全部包裹。所以金针菇的头部有点干干的。

菜谱创建时间：2017-03-14 22:21:53