皮蛋虾仁肉沫蒸水蛋

作者： _Ka_seven

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉沫 适量
• 虾仁干 一小把
• 皮蛋 一个
• 姜 少许
• 葱 少许
• 温水 适量

皮蛋虾仁肉沫蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

1. 蛋打入碗中，打散备用。 2.蛋液中加入与蛋液等量的温水，拌匀。 3.肉沫，虾仁，姜切碎放入碗中，撒入葱花，加入一小勺料酒，一小撮盐巴，腌制片刻，倒入蛋液中。 4.皮蛋切成小块，加入蛋液中。 5.加入几滴花生油或香油提香。 6.隔水蒸五分钟，拿出后倒入少许酱油。

菜谱创建时间：2017-03-14 21:47:45