【中式】炒米皮

作者： 陈以鱼

有蔬菜有主食，好吃又饱肚，这次做的是全素的，还可以加入炒鸡蛋或者肉片，都很好吃。

用料

• 米皮 200g
• 豆芽 适量
• 胡萝卜 适量
• 芹菜 一根
• 蒜瓣 一瓣

【中式】炒米皮的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净后芹菜切段，胡萝卜切丝，蒜瓣切片。

步骤 2

锅内放油，小火烧热后放蒜片爆香。

步骤 3

转中火放入胡萝卜丝和芹菜段翻炒至稍软。

步骤 4

放入生抽和凉皮翻炒均匀。

步骤 5

等蔬菜炒软，米皮炒得微微透明是放入豆芽翻炒至断生。

步骤 6

放少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

【中式】炒米皮的小贴士

做好要趁热吃哦，放凉就不好吃了。

菜谱创建时间：2017-03-14 18:02:17