墨鱼炒蒜苗

作者： 笑柠檬

用料

• 墨鱼 3分之一只
• 蒜苗 10根左右
• 大蒜 2瓣
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量

墨鱼炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

墨鱼45度侧切，然后再切条。姜，大蒜切片。热锅冷油下姜蒜炒出香味，再下墨鱼片，稍微翻炒两下，看到墨鱼稍微出水立即倒入料酒，加点盐，拌两下盛出～

步骤 2

另起锅炒蒜苗，稍微软了加盐翻炒，再稍微加点水焖下，不要焖太久，太软不好吃……

步骤 3

蒜苗好了后倒入墨鱼混合一起，味道差不多就快速盛出，保证你能吃到又嫩又鲜的墨鱼～

墨鱼炒蒜苗的小贴士

炒墨鱼速度要快，不然老了就不好吃了

菜谱创建时间：2017-03-14 17:52:20