美味苔菜年糕

作者： xxxxx小星星

独门秘诀。妈妈的味道～从小妈妈就给我就苔菜年糕吃，一年里我们家要备好多苔菜。

用料

• 年糕 2条
• 油 少许
• 糖 三勺
• 苔菜 适量
• 水 少许

美味苔菜年糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。年糕切片 （市场上买来的苔菜要事先晒好 这样酥）

步骤 2

锅内少许油，大火加热

步骤 3

加入适量的年糕

步骤 4

翻炒下

步骤 5

加少许（一点点）的水，翻炒

步骤 6

小火，加入三勺糖 （根据每个人的甜度适应来，一般两勺 三勺的）

步骤 7

加入了糖 翻炒一下

步骤 8

小火 加入苔菜 年糕再翻面再加苔菜。

步骤 9

苔菜均匀的粘在年糕上 大火 翻炒下 出锅

步骤 10

美味的年糕就好啦。

美味苔菜年糕的小贴士

秘诀。有些苔菜年糕做出来会很硬 或者下油锅 油把年糕炒的硬了 会影响到口感 美味 ，所以 以上作法步骤5时有加入少许的水。这样出锅的年糕不会很硬 但记得水不要加太多 不然年糕也会太软的。所以水要少许 。

菜谱创建时间：2017-03-14 08:43:05