肉酱意大利面

作者： 汪帅一枚

与众不同的肉酱意大利面，和买来的意大利面酱就不是一个概念！

用料

• 意大利面 适量
• 番茄 个
• 猪肉末 100克
• 洋葱 半个
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 罗勒叶 适量
• 糖 适量
• 芝士片 1片
• 披萨草 适量

肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

洋葱：肉：番茄酱：番茄 1:2:3:5 先把一半洋葱和肉一起炒加少许酱油 盐 蒜末 变色盛出。

步骤 2

番茄开水烫皮 盛出 去皮 切成拇指盖大小方块 油烧热 放入剩下的洋葱和切好的番茄 待番茄出汤（如果番茄过生无汤加入少许的水）加入等比番茄酱（如果太稠就再加点水)。

步骤 3

调小火 加芝士片 糖 盐 罗勒叶 披萨草 黑胡椒 最后加入炒好的肉 出锅。

步骤 4

正常煮熟意大利面和通心粉，加入些橄榄油搅拌均匀，再加入酱汁，美味完成，可以食用。

肉酱意大利面的小贴士

罗勒叶和披萨草有最好，没有也可以，肉沫一定要炒熟，洋葱的分量要够，番茄酱如果用番茄沙司，就要注意少加糖。

菜谱创建时间：2017-03-14 07:28:58