生菜洗净,手撕成需要的大小,晾干;蒜切成沫备好。
热锅凉油,油温升高后把切好的蒜末下入锅中,炒出香味。
放入晾干的生菜,翻炒。
放入耗油和适量生抽,翻炒后出锅。 如果口味比较重的话,可以再在出锅前放适量盐。