自制肉松

作者： 快乐少女_0bxs

自己做肉松干净卫生又好吃

用料

• 猪排瘦肉 500克
• 八角 几粒
• 生姜 几片
• 葱段 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 糖 适量
• 咖喱粉 适量

自制肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉清洗干净

步骤 2

把肥肉和筋切干净，瘦肉切块

步骤 3

把瘦肉放锅煮去血腥味

步骤 4

出锅过冷水

步骤 5

把瘦肉，姜片，八角，葱段，生抽，水，放高压锅里面的水没过瘦肉面就可以了，调到煮肉30分钟就行了

步骤 6

高压锅压好肉了出锅放凉

步骤 7

装进保鲜袋用幹面丈锤打

步骤 8

打好了，带手套撕开肉丝

步骤 9

撕成肉丝准备上锅炒肉松

步骤 10

热油锅放少许油

步骤 11

放肉丝翻炒

步骤 12

放糖，盐，咖喱粉翻炒，调试合自己的口味就行

步骤 13

炒好肉松准备出锅

步骤 14

肉松出锅又香又好吃

自制肉松的小贴士

我家的小朋友最喜吃肉松，买的肉松吃得不放心，自己做的肉松干净卫生又好吃，哈哈！

菜谱创建时间：2017-03-13 21:03:05