清淡蔬菜湯

作者： Jamicat

用料

• 白菜
• 各種新鮮菇類
• 蔥段
• 蒜苗
• 芹菜
• 豆腐 可選
• 文蛤或者花蛤 可選
• 干貝
• 小魚乾
• 姬松茸 可選
• 其他蔬菜，西洋菜，茼蒿
• 西紅柿
• 胡蘿蔔 可選
• 各種丸子

清淡蔬菜湯的做法步骤

步骤 1

湯鍋中倒入油，爆香蔥段，蒜苗，芹菜

步骤 2

炒一炒各種菇類，注意，這個步驟不能少，菇類炒過後再煮更香更好吃

步骤 3

加入水，干貝，小魚乾，丸子，煮開，最後加其他蔬菜，文蛤，豆腐等煮開。需要加麵條的就加麵條。

清淡蔬菜湯的小贴士

這裡組合各種料可有四種味道： 1.只有干貝小魚乾和菇類，白菜，芹菜味道 2.芹菜加西紅柿的味道，適合夏天 3.姬松茸的味道，可以和第一種混合 4.西洋菜，茼蒿味道，有點火鍋味 如果有加西紅柿，胡蘿蔔，這兩種也要先爆炒出黃色的油，味道會更好。 最後可以撒點白胡椒也不錯。 各種蔬菜混合，做起來又簡單又美味營養，尤其湯中有干貝和小魚乾，就足夠鮮美了。

菜谱创建时间：2017-03-13 17:39:34