妈妈版酸杨桃

作者： 请叫我鱼姐

在朋友圈看到某好友发了酸杨桃的照片，心血来潮也想吃吃，于是微信请教了她怎样制作，幸好好友妈妈也在，于是乎就在她妈妈的口传之下进行了酸杨桃制作。

用料

• 杨桃 1只
• 细盐/海盐 适量
• 白砂糖 适量
• 姜片 4-5块
• 白米醋 少许
• 凉开水 1/2罐

妈妈版酸杨桃的做法步骤

步骤 1

1.洗净密封罐并用开水消毒后晾干； 2.杨桃用盐稍微搓洗后切片，加入密封罐； 3.倒入凉开水，加盐，糖，姜片，醋（喜欢吃辣的可以加上几个小辣椒）； 4.密封盖上静待几天就可以吃咯！

妈妈版酸杨桃的小贴士

放姜片是为了更好的养这罐酸水，腌好后可以继续放其他食材下去的，例如在木瓜，萝卜之类。 但谨记不要沾了油，不然很容易发霉变质的。 放辣椒的朋友请要选生些的青辣椒，红辣椒容易泡烂。

菜谱创建时间：2017-03-13 12:33:17