就是这个味——肉馅版炸酱面

作者： 岁岁安然

喜欢吃炸酱面，一直没做出真正的味道…… 昨天做丸子蘑菇汤，剩了点肉馅，再试炸酱…… 结果，对味了，呵呵…… 偶得，记录……

用料

• 肉馅(加了淀粉) 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 甜面酱、白糖、黑胡椒粉 适量
• 啤酒(料酒)水 适量

就是这个味——肉馅版炸酱面的做法步骤

步骤 1

炸酱的做法： 炒锅放油(稍多)，入葱姜蒜末炒香，入肉馅划散炒2分钟，入啤酒、甜面酱、水、白糖翻炒，小火，一直小火，至油析出，入黑胡椒粉。完成。

菜谱创建时间：2017-03-13 11:59:41