韩式年糕汤

作者： 我想开个黑店

翻译的 用时8分钟 作者：Seonkyoung Longest!

用料

• 用料
• 韩国切片年糕 1磅
• 鸡汤 4杯
• 葱 2个切葱花
• 蒜瓣 5至6颗
• 鸡蛋 2个
• 烤海苔碎 适量
• 香油 适量
• 芝麻 适量
• 红辣椒丝（可选） 适量

韩式年糕汤的做法步骤

步骤 1

切片年糕

步骤 2

切片年糕

步骤 3

取一个中等大小的锅，加入鸡肉汤煮沸。

步骤 4

加入切片年糕，边煮边搅拌再次煮沸，

步骤 5

搅拌

步骤 6

然后调到中火，保持慢煮，直到粘糕软化和膨大，约3至5分钟。 同时切葱和大蒜

步骤 7

另取一个小碗打鸡蛋，不要打的太厉害，让蛋白跟蛋黄轻轻混合一下就可以。

步骤 8

把葱和大蒜加入汤中边加边搅拌。

步骤 9

将鸡蛋加入汤锅中，边加边轻轻呈之字形搅拌一下确保鸡蛋与汤汁融合均匀。大约用5秒，当汤汁再次沸腾就可以关火。

步骤 10

煮

步骤 11

沸腾准备关火

步骤 12

盛入碗中，加入香油，芝麻，海苔碎跟辣椒丝装饰一下就可以吃了

步骤 13

加香油芝麻

步骤 14

加海苔碎跟辣椒丝，其实我看着有点像藏红花但是看翻译确实是辣椒丝好在是可选的，可以不加

步骤 15

开吃

菜谱创建时间：2017-03-13 10:22:58