牛油磅蛋糕（好吃到没朋友）

作者： 小乐子_

简单极致又美味到不行的磅蛋糕，真的是好吃到没朋友啊啊啊…（Ps:热量还是很高的）

用料

• #磅蛋糕
• 低粉 120g
• 黄油 90g
• 淡奶油 100g
• 白砂糖 115g
• 鸡蛋 3个
• 盐 1g
• 香草精 几滴
• #刷面柠檬水
• 鲜柠檬汁 10g
• 水 15g
• 白砂糖 5g

牛油磅蛋糕（好吃到没朋友）的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖打发至体积表大，颜色变浅。

步骤 2

分多次加入蛋液于黄油搅拌均匀。

步骤 3

筛入一半的低粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀后加入剩下的低粉、香草精和盐搅拌均匀。

步骤 5

倒进磨具中（我用的是260×78mm的模具，也可以换成6寸的圆模具），震几下，烤箱预热175°，烤30-40分钟左右，根据自家的烤箱看情况。

步骤 6

开始调制刷表面的柠檬水（当然不刷也很好吃的）把所有材料混合搅拌均匀（要用鲜柠檬汁味道才会更好）趁热刷在蛋糕表面，反复多刷几次，等放凉就OK啦。

步骤 7

可以享用了

牛油磅蛋糕（好吃到没朋友）的小贴士

1.我用的是260×78mm的模具，也可以换成6寸的圆模具。 2.这个甜度我觉得正好，不是很甜，如果喜欢特别不甜的，可以减一点点量。

菜谱创建时间：2017-03-13 07:48:12