奶白鲫鱼汤

作者： unababy

用料

• 鲫鱼 两条
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

奶白鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲜鲫鱼，去腮，去鳞，洗净鱼膛。

步骤 2

平底锅加少许油，用厨房纸巾擦净鱼身和鱼堂，鱼身擦姜，两面煎金黄色。

步骤 3

放入砂锅，加纯净水（最好如果没有加冷水也行），少许葱姜，盖上砂锅，煲一个小时即可。

步骤 4

出锅后，在碗里加少许盐和白胡椒粉，少许香菜。

奶白鲫鱼汤的小贴士

1.鲫鱼建议六七两最佳 2.最好纯净水，煎完鱼一定要加冷水 3.建议汤出锅，加盐，少许白胡椒，这样不会破坏原汤

菜谱创建时间：2017-03-12 20:02:09