炒上海青

作者： 越长大越没劲

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用料

• 盐 适量
• 蒜头 适量
• 上海青 6-8颗
• 猪油 适量
• 味精 适量
• 芝麻油 适量

炒上海青的做法步骤

步骤 1

上海青洗干净沥干，蒜头拍扁剁成颗粒。

步骤 2

锅里下猪油，油温大概七成就可以下蒜末，蒜末炒出香味，接着下上海青，翻炒至七八成熟，放盐，放味精翻炒几下淋上芝麻油搅拌下就可以出锅了。

炒上海青的小贴士

蒜末出香味就可以下上海青了，下完上海青要翻炒，不然蒜末会焦，翻炒上海青时要是锅很干，可以适当加一点点的开水。记得是开水。

菜谱创建时间：2017-03-12 15:49:55