白花菜的花样吃法

作者： 栀子花茉莉花

白花菜，湖北安陆的特产。我印象是夏天长成，顶端开着白色的小花，腌制后经典的吃法是炒鸡蛋、炒肉丝、炒花饭。有一种特殊的香味，一吃就会喜欢上。 在下厨房上居然没有查到白花菜的菜谱，那么我来为家乡的白花菜创建菜谱吧。 想品尝的朋友可以在某宝上购买，小袋的真空包装，挺方便的。绝对是佐粥下饭神器。 😄

用料

• 白花菜 适量
• 其他你喜欢的菜 适量

白花菜的花样吃法的做法步骤

步骤 1

烤三文鱼：三文鱼洗净擦干后（不需要再放任何调味料），与白花菜（我加了一些腊肠碎）一起用锡纸包上，烤箱烤15分钟，装盘后再送入烤箱用上火烤几分钟上色。摆上焯水的西兰花。

步骤 2

煮面：可直接放入面汤，也可用白花菜炝锅 做成炝锅面。

步骤 3

炒豌豆米或蚕豆米，可以加点肉丁或腊肉丁。

步骤 4

佐粥极好的😄

步骤 5

炒花饭，加了鸡蛋、蚕豆米、胡萝卜丁、玉米粒、腊肠碎。不要太好吃😋

步骤 6

煎饼：豆渣、土豆丝、面粉，白花菜当盐用。

步骤 7

煮鱼：油爆香葱姜和白花菜，加水煮开，下腌好的鱼片和青笋。简单粗暴的煮巴煮巴，辣得鼻涕直流.....

菜谱创建时间：2017-03-12 14:27:53