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苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋

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作者: 涵涵仔
涵涵仔
我喜欢苦瓜,另一半喜欢吃鸡蛋,所以今晚就苦瓜炒鸡蛋囖。大家都可以吃到自己喜欢的。把两样融合一起是完美搭配。

用料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把苦瓜切细,在用少盐掩一下。

步骤 2

烧水煮开将苦瓜倒入,水煮开就可捞起。然后用冷水过一下。(这样苦瓜会爽口些哦)

步骤 3

鸡蛋3个+少量水,把鸡蛋搅拌均匀,热锅放油倒入鸡蛋。(大火把锅烧热然后转中火外放鸡蛋,鸡蛋就不用糊。)9层熟把鸡蛋捞起。

步骤 4

再把苦瓜放入大火炒,然后再放入鸡蛋。翻炒几遍就可。然后加盐调味。(因鸡蛋和苦瓜本来就熟了,现加入翻炒便可)

苦瓜炒鸡蛋的小贴士

记住鸡蛋不用炒太熟,不然就老不好吃囖。

菜谱创建时间:2017-03-11 21:19:50
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