自制蛋炒黑米饭

作者： 美美美兰

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 东北米 适量
• 黑米 适量
• 香肠 1根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鲜酱油 适量
• 葱 适量

自制蛋炒黑米饭的做法步骤

步骤 1

先将东北米洗好晾干30分钟，黑米浸泡30分钟。然后混合煮，煮好后，拌饭使快速变冷。

步骤 2

将香肠胡萝卜葱切丁放到盘子备用，鸡蛋打好。

步骤 3

锅里倒油，倒入鸡蛋，7分熟时盛出。

步骤 4

锅里倒油，放入胡萝卜，炒至透亮，放入香肠，等香味出来，放入米饭，倒入料酒，酱油盐，大火翻炒。

步骤 5

把饭炒松后，放入葱花翻炒，然后出锅盛盘。

菜谱创建时间：2017-03-11 19:33:42