🌺豆乳盒子🌺

作者： 飞舞妖娆

自己记性不好，记下。方便以后自己做，希望你们也能喜欢…… 谢谢！

用料

• 1.蛋糕配料
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 豆浆 50克
• 油 40克
• 低粉 55克
• 2.豆乳配料
• 奶油奶酪 70克
• 现磨豆浆 300克
• 低粉 30克
• 玉米粉 10克
• 细砂糖 45克
• 蛋黄 3个
• 3.少许干黄豆

🌺豆乳盒子🌺的做法步骤

步骤 1

把蛋白蛋黄分离，蛋黄、油、粉、糖（放一半）分次放，并搅拌均匀

步骤 2

4个蛋白放入干的盆里打发，先低速打出泡泡加剩下三分之一糖，让后高速打发到细腻泡沫纹路，再加剩下三分之一糖，继续高速打发到稳定状态，再加余下三分之一糖低速定型。注意别打发过头

步骤 3

先倒一半打发蛋白到面糊，竖切分次拌匀，把面糊倒入余下蛋白，竖切分次拌匀。烤箱预热180度，放入模具烤12分钟。

步骤 4

奶油奶酪拌顺滑，天冷我就隔水拌了

步骤 5

豆浆、3个蛋黄、低粉、玉米粉、糖放入小奶锅，小火加热成面糊，注意搅拌避免粘锅。

步骤 6

把奶油奶酪和豆浆糊拌均匀顺滑，放入裱花袋中备用

步骤 7

干锅炒少许黄豆，打成粉备用

步骤 8

一层蛋糕，裱花一层豆乳，撒一次豆粉！再加一层蛋糕，裱花一层豆乳，撒一次豆粉！

菜谱创建时间：2017-03-11 17:34:53