酸辣土豆丝

作者： 青年与海

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用料

• 土豆 1只
• 香菜 一棵
• 小米椒 一只
• 青椒 1只
• 糖 少许
• 白醋 少许
• 大蒜 4瓣
• 盐 少许

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

所有的材料准备齐全，土豆丝切成均匀的形状，冲洗几遍，把表面淀粉冲洗干净

步骤 2

锅中倒入花生油，加入花椒，爆香之后，去掉花椒

步骤 3

依次加入姜丝、大蒜、红、绿辣椒、翻炒一秒，加入土豆丝，翻炒，然后加入少许白醋，加入少量糖、盐。

步骤 4

出锅的时候加入香菜、滴入几滴香油

酸辣土豆丝的小贴士

醋要分两次加入，第一次可以让土豆丝发脆，第二次是为了味道 出锅的时候加入香油，其色泽更加鲜亮

菜谱创建时间：2017-03-11 14:22:04