葱姜切片,热锅三分热油爆香,然后把鸡翅放入(鸡翅事先解冻洗净即可)
翻炒至变色,加入调味汁(蚝油,生抽,老抽,蒜泥,冰糖粉)继续翻炒上色
加入没过鸡翅的水,加入八角,生姜两片烧开后换小火炖40分钟
用筷子戳一下可以一穿到底,大火收汁出锅