牛肉选牛里脊或是精瘦肉最好,买回来切成小条或者片泡水半小时,出血水后洗净,控水备用
肉里倒入味极鲜,料酒等调料用手给牛肉来个全身马杀鸡,多揉一会,放置三个小时左右
微波炉烤盘洗净擦干,把肉平铺上面,封上保鲜膜,正面转四分钟,从微波炉取出把汤倒掉,翻面转四分钟,把保鲜膜去掉,在加热一分钟左右,看着不好就行
出锅凉凉就能吃啦