蒜烤香辣小排

作者： 尛尛的Cuisine

广州最近回南天，到处雾蒙蒙湿淋淋的。 炒菜不想动手，直接烤一个无油烟版的排骨。 多吃肉，御寒

用料

• 蒜 一只
• 小排 三条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 酱油 适量
• 生姜 适量

蒜烤香辣小排的做法步骤

步骤 1

小排三条斩长段，清水浸泡半小时去血水，中间换一次清水。

步骤 2

小米椒切小圈，姜去皮切片。

步骤 3

料酒，酱油，适量盐（可省略）蜂蜜调成酱汁。

步骤 4

排骨控干水，用厨房纸吸干多余水份，倒入酱汁拌匀。腌制3-4小时（我是提前一晚腌好放冰箱）

步骤 5

蒜去皮切末，锅烧热倒油，小火爆香蒜末。 烤箱预热五分钟230°，烤盘垫锡纸，小排摆入烤盘。 爆香的蒜末和油一起浇在排骨上。 入烤箱，烤25分钟。

步骤 6

时间到，装盘

步骤 7

忘记拍步骤图片了😂😂😂

菜谱创建时间：2017-03-11 12:56:27