【健康工作餐系列】香菇杂蔬鸡胸肉焖饭

作者： 纯臻食光

对于上班族来说，“午餐吃什么？”这个问题经常困扰着大家，既要吃的健康又要美味还要价格漂亮，DIY午餐无疑是最佳选择。我将持续分享作为一枚俏（ku）丽（bi）上班族滴每日午餐供大家参考，改善一下伙食和美丽的上班日心情就靠你啦😋

用料

• 鸡胸 100g左右
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 姜蒜 少许
• 藜麦、燕麦米、糙米 50-100g
• 青菜 300g左右
• 香菇 少许
• 盐、料酒、生粉、生抽、料酒、老抽、胡椒粉 少许（依据个人口味调整）

【健康工作餐系列】香菇杂蔬鸡胸肉焖饭的做法步骤

步骤 1

藜麦、燕麦米、糙米混合洗干净提前一晚泡过夜

步骤 2

鸡胸肉洗干净切块，加料酒、生粉、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜蒜拌匀放置一小时以上入味

步骤 3

香菇洗干净加温水泡发一小时以上

步骤 4

把泡米的水倒掉，加入香菇、香菇水及凉水，比正常煮饭的水略微少一点（因为小熊电饭锅蒸的时候水汽很大）

步骤 5

待水开翻滚气泡后打开电饭锅加入鸡胸肉拌匀继续煮饭至自动跳闸

步骤 6

煮饭同时另开一电饭锅烧开水后烫熟青菜，出锅自行调料即可

菜谱创建时间：2017-03-10 15:51:47