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自制醋姜的做法

自制醋姜

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作者: shellei
shellei
孩童时代,最爱吃奶奶做的醋姜,怀上宝宝,突然有一天特别想吃,于是便在老妈的指导下自己动手……

用料

自制醋姜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来新鲜嫩姜,个人觉得嫩姜口感更好!洗净,摊开晾干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面水分干了以后,切片加盐,静置半天,这样杀出来水分,做出来的姜更脆。之后用手挤出水分,再放置于通风处晾干,大约一天时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装罐,一瓶480ml 的米醋我都没放完,罐子是1000ml 的,加入适量冰糖,如果爱吃甜可以多放冰糖,喜欢酸可以少放,最后推荐下京东上买的波米欧利(Bormioli Rocco)意大利进口无铅玻璃白盖储物密封罐,很好用,密封性超强,推荐! 密封好,放进冰箱1-2天就可以食用了!

菜谱创建时间:2017-03-10 11:34:47
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