黄豆猪蹄汤

作者： 一只肥柴

吃哪儿补哪的🐷蹄汤

用料

• 猪蹄 2只
• 黄豆 100克
• 姜 适量
• 盐 适量
• 大葱 适量
• 胡萝卜 1只
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量
• 枸杞 适量

黄豆猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

1.黄豆浸泡，过夜泡发； 2.猪蹄清洗干净； 3.国内加入冷水和料酒,将洗净的猪手除血水。待水开后马上关火，捞出猪手； 4.胡萝卜切块，将泡好的黄豆和猪手放入汤锅内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水。大火汤烧开5分钟左右，转小火煲制； 5.煲制1小时左右，加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿放香菜，就关火开吃吧。

菜谱创建时间：2017-03-09 21:00:27