发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼

作者： 陈姐爱厨房

面点师培训学习的第一个项目

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5-8克
• 白糖20g、泡打粉5g、水300g、
• 肉馅儿：五花肉500g（打水3-5两）盐6g、东古海鲜酱油、十三香（五香粉、花椒面增鲜去腥）鸡精少许、排骨汤（鸡汤）打到五花肉馅儿里面、葱姜、香油适量

发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼的做法步骤

步骤 1

包子褶的捏法

步骤 2

包子褶的手法

发面：低筋面粉，包子、馒头、花卷、肉笼的小贴士

怎么把包子包的更好看！

菜谱创建时间：2017-03-09 20:40:18