西葫芦番茄豆瓣汤

作者： 190g

春天蚕豆上市了，解救上班族的现剥蚕豆瓣儿也有售了，可以利用时鲜材料制作一份开胃清新的快手素汤。西葫芦夏季可换成夜开花。

用料

• 番茄 1只
• 蚕豆瓣 1份
• 西葫芦 半根
• 西班牙火腿粒 少量，可选
• 大蒜 2瓣，可选
• 麻油 数滴

西葫芦番茄豆瓣汤的做法步骤

步骤 1

准备：番茄切小块，节瓜切圆片儿再对半切，蒜瓣儿切片

步骤 2

锅底刷薄油，加蒜瓣儿热锅

步骤 3

番茄块炒出沙

步骤 4

加蚕豆瓣加节瓜片加水，少量盐少量薄盐酱油，加火腿粒加盖子

步骤 5

中火15-20分钟后滴香麻油数滴。搞掂

西葫芦番茄豆瓣汤的小贴士

西班牙火腿粒吊鲜味儿，芝麻油吊香味儿

菜谱创建时间：2017-03-09 20:15:01