湿炒牛河

作者： Belina冰

华人餐厅的牛河都很好吃～炒不出那个味道啊😝

用料

• 洋葱
• 青椒
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 河粉
• 猪肉

湿炒牛河的做法步骤

步骤 1

1. 牛河在水中煮软，然后在凉水中冲一下～ 2.洋葱、青椒切段。 猪肉提前腌制好（用土豆粉、料酒、盐、酱油腌制，抓匀） 3.热油锅，倒入洋葱和青椒炒香 4.倒入猪肉，炒至七八分熟后，加开水没过食材 5.加一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，白砂糖少许 6.倒入煮好的面翻一下下 7.呈出，在上面倒一点点胡椒粉就好啦！

菜谱创建时间：2017-03-09 10:33:26