烤秋刀鱼

作者： 边小小V

正宗的日式做法都不去鱼内脏，对于我家来说非常难接受，更重要的是无法忍受那苦味。 所以基本不在外面点这个菜，想吃了都是自己在家做，步骤方法也都简单。 基本不可能失败。

用料

• 秋刀鱼 2条
• 柠檬 半个
• 白醋 两勺
• 食盐 少许
• 橄榄油 一勺

烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，剔除内脏，控干水分。 鱼身上有点绿的是鱼鳞，不要被吓到，不是发霉

步骤 2

将白醋和食盐在鱼身及内部抹匀，腌制一刻钟

步骤 3

柠檬皮切丝备用 烤盘铺上锡箔纸 烤箱200度预热

步骤 4

将腌好的鱼取出，用厨房纸擦干，抹上橄榄油（一定要抹充分了，不然会粘住，破坏面相），柠檬丝塞进鱼肚子 鱼身上可以稍微再撒点盐

步骤 5

放进预热好的烤箱中层10分钟，取出翻面，再烤10分钟就好了 挤上柠檬汁就可以开动了

菜谱创建时间：2017-03-08 19:47:05