甜柠檬膏

作者： 柳丁生活家

立春以后，气候逐渐回暖 春天的感觉终于来了 可是……冬天吃下的东西，还没走 飙高的体重就是最好的证据 柳小丁这几天的饮食都很清淡 可还是感觉身体里的油水没被刮走 如果你也和柳小丁有一样的苦恼 不妨尝试一下今天教的小清新料理 柠檬膏 解腻清爽，很适合胡塞海喝后的你

用料

• 柠檬 4个
• 冰糖 适量
• 胎菊 适量

甜柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬膏 柠果清丽宜作餐， 人间有味是清欢 1 比例可以自行调整 柳小丁是四个柠檬，500g冰糖 味道会偏酸一些 2 炖得越久柠檬越软烂入味 柳小丁炖了近三个小时 其实炖五六个小时也完全没问题

步骤 2

柠檬洗净切片，不要太薄也不要太厚

步骤 3

柠檬片放入炖盅，加冰糖和胎菊 放入锅中炖3个小时

步骤 4

中途可以打开稍稍翻一下柠檬 把下面的翻上来，炖得更均匀

步骤 5

炖到你觉得可以了以后，出锅即可 柠檬膏，完成！

甜柠檬膏的小贴士

食用指南 建议搭配：柠檬膏喝起来清爽解腻，口齿留香，应该配一些同样清新的甜品，柳小丁的选择是一块绿豆糕或是一块玫瑰饼，绝对的小清新搭配。 口感味道：柠檬膏的口感倒是蛮灵活的，属于可以自己控制的。不过柳小丁的建议是柠檬比例多一些比较好，毕竟是为了让油腻的身体清爽起来，偏酸的口感会更适合这个时节。 其他建议：➀胎菊可以不加，但它可以让柠檬膏味道更淡雅，还有清凉下火的作用哟。 ➁柠檬长时间炖煮后，冰糖和胎菊的味道会渗透进去，所以柠檬就不会再那么酸啦，想吃柠檬的同学可以大胆地吃了。

菜谱创建时间：2017-03-08 13:22:20