莲子用温水泡软.去掉中间的芯(芯比较苦不易入口)
山药去皮,切小块备用
大米洗净,大米,莲子一起加水放砂锅煮,煮到大米七分熟放入山药,煮到山药,大米熟即可。关火加调料
较小幼儿食用,建议莲子,山药磨碎跟大米一起煮至粥烂