鸡胸肉沙拉

作者： 叶叶叶叶大跳

微信公众号：KITCHEN171 点进来的都是知晓鸡胸肉高蛋白低脂肪的减肥增肌功效，与食草般口感的。鸡胸肉无脂肪煎炒易柴无肉香，煮熟撕碎的鸡胸肉绵软易吸收酱汁。分享一个用salsa酱拌的鸡胸肉，原方来自田螺姑娘（微信公众号tianluo_hhhaze)，有些许改动

用料

• 鸡胸肉
• 番茄
• 红葱头（或紫洋葱）、大蒜、香菜
• 生抽、鱼露、香醋、黑胡椒

鸡胸肉沙拉的做法步骤

步骤 1

番茄切丁，红葱头（或紫洋葱）、大蒜切碎

步骤 2

鸡胸肉切薄片入沸水2分钟晾干手撕

步骤 3

生抽、鱼露、香醋、黑胡椒适量，上菜前拌入香菜碎， 即吃即拌不留到下一顿

鸡胸肉沙拉的小贴士

1.红葱头和大蒜增加辛辣味，可用紫洋葱代替。辛辣味红葱头>紫洋葱>白洋葱： 2.因为调味以液体为主，可去掉番茄多汁的瓤避免水分过多； 2.手撕鸡胸肉过程中能将紧实的鸡肉纹路撕松散，更易于吸收酱汁； 3.本味浓郁的番茄洋葱大蒜香菜放超过两小时就会出现腐味.

菜谱创建时间：2017-03-08 09:59:11