辣椒夹馅泡菜

作者： 宝玑

随便整点蔬菜，放些鱼露小葱大蒜米糊，就可以很有胃口，下饭配菜。

用料

• 辣椒 10只
• 胡萝卜 半只
• 洋葱 1/3
• 韭菜 小撮
• 蒜 5瓣
• 鱼露 2 tbsp
• 辣椒面 2 tbsp
• 清水 4 cup
• 海盐 1/2 cup

辣椒夹馅泡菜的做法步骤

步骤 1

辣椒去蒂，洗净后泡在盐水里，大概1小时左右。

步骤 2

同时准备其他食材

步骤 3

切成细沫

步骤 4

加辣椒面以及鱼露搅拌均匀

步骤 5

辣椒浸泡够钟后，洗净晾干或者擦干净，在辣椒中间用刀划一道

步骤 6

将馅料填入摆盘，直接可以食用。剩下的在室温放2到3小时后装盘放冰箱冷藏

辣椒夹馅泡菜的小贴士

1.辣椒含有大量VC，非常营养 2.口味比较生，只要吃辣椒的新鲜。如果喜欢发酵久的口味，那这款估计不适合。 3.快点吃完。

菜谱创建时间：2017-03-08 06:22:05