简易版姜母鸭

作者： HM_ks75

用料

• 鸭 半只
• 姜 一头
• 料酒 若干
• 生抽 若干
• 糖 两勺
• 冰糖 若干

简易版姜母鸭的做法步骤

步骤 1

热锅下油烧热，姜片爆炒至香味浓郁

步骤 2

下糖炒糖色，下焯好的鸭肉，爆炒至鸭皮微焦。

步骤 3

下料酒，酱油，冰糖，开水。

步骤 4

高压锅里煮15分钟。

步骤 5

待到煲锅里收汁。也让鸭肉更酥烂入味。

步骤 6

闷一会更香。

菜谱创建时间：2017-03-08 00:30:08