葱烧海参

作者： niki27

用料

• 海参 若干
• 大葱 1-2根
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 蚝油汁 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 少许

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

大葱切断，就要葱白，海参提前发好，汁可以先调出来也可以后放 调汁： 酱油，鲍鱼汁，蚝油汁，胡椒粉，糖，鸡精，料酒，搅匀

步骤 2

放油放葱段，煎出葱油，葱段煎成快黄黑色拿出来扔掉，再放几段新的葱段煎一下，黄色捞出，直接摆盘

步骤 3

葱油留锅里放汁，加水，再放海参煮一下，让海参入味，大概10分钟，捞出来摆盘

步骤 4

淀粉加水放锅里把汁勾芡，浇在海参上搞定！

葱烧海参的小贴士

煎葱段容易溅油，注意！

菜谱创建时间：2017-03-07 19:12:42