蔓越莓司康

作者： 左小苏

成品大约30个～

用料

• 低筋粉 310g
• 淡奶油 250g
• 蔓越莓 60g
• 鸡蛋 1个
• 盐 4g
• 细砂糖 42g
• 无铝泡打粉 8g

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，与盐、糖、泡打粉混合均匀；

步骤 2

倒入淡奶油，稍微搅拌一下；

步骤 3

混入蔓越莓干；

步骤 4

轻轻揉成一个面团，只要成团就行了，千万别大力揉，容易起筋；

步骤 5

将面团擀成1.5cm左右的面片，然后用饼干模切割；

步骤 6

放入铺了油纸或锡纸的烤盘中，均匀刷上蛋液；

步骤 7

烤箱预热200度，烤12分钟左右；

步骤 8

稍微放凉，就可以开动咯～

菜谱创建时间：2017-03-07 16:32:17