虾仁鲜肉胡萝卜馄饨

作者： Madam-4

小时候，最喜欢吃馄饨，不喜欢吃饺子，可能是因为家里包饺子永远是千年不变的萝卜肉馅饺子，而我小时候特讨厌吃萝卜，为了这，没少挨打(ಥ_ಥ)。 话说我小时候不喜欢吃萝卜白菜，那是因为家里天天萝卜白菜，只有夏秋能有点其它蔬菜，80后的苦逼童年。不知道能不能引起谁谁的共鸣(๑>؂<๑） 还好现在生活条件好了，真的是想吃啥就吃啥，馄饨更受大家的欢迎了！ 包上一大堆，冰箱里冻冻，想什么时候吃就什么时候吃，方便的很呢

用料

• 虾仁 适量
• 猪肉末 克
• 五花肉 个
• 胡萝卜 半根
• 馄饨皮 张
• 油 适量
• 葱 适量
• 姜沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量入馅
• 香油 适量
• 酱油老抽 适量
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 白胡椒 适量入汤

虾仁鲜肉胡萝卜馄饨的做法步骤

步骤 1

这次用的买的馄饨皮儿，五花肉剁成泥虾仁剁成泥，然后加入盐，糖，黑胡椒，耗油，生抽，老抽，香油和食用油。然后将姜末，葱末胡萝卜碎加入馅料，搅拌均匀然后再加入一枚鸡蛋搅拌均匀，如果肉馅儿比较多就加两个鸡蛋，如果肉馅儿不多就加一个鸡蛋，我加了一个鸡蛋

步骤 2

我一般包的都是大馄饨。

步骤 3

向锅煮馄饨，馄饨皮薄的话，滚开就行，皮厚点一滚水，

步骤 4

加入盐糖白胡椒紫菜虾皮调味，洒点香葱碎，滴几滴香油

菜谱创建时间：2017-03-07 16:00:45