炝鸡蛋

作者： 添妈爱厨房

老公的拿手菜，简单却很美味爱就是这么简单。

用料

• 鸡蛋 6个
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 西红柿 2个
• 火腿 一根
• 水淀粉 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 鸡精粉 适量
• 老抽 适量

炝鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块

步骤 2

葱蒜切碎，香菜切末

步骤 3

鸡蛋打入盘子中，不要打散。

步骤 4

放入蒸锅中，蒸熟。

步骤 5

蒸熟的状态。

步骤 6

爆香葱蒜，下西红柿炒出汁，放入火腿丁，放入少量盐，鸡精，五香粉和酱油。下水淀粉，最后撒香菜末，出锅。

步骤 7

把炒好的酱汁浇在蒸好的鸡蛋上，有勺子割着吃，别有一番风味。

炝鸡蛋的小贴士

酱汁不要过稠。有汤汁味道好 喜欢吃辣的，可以炒入辣椒，尖椒什么的都行。

菜谱创建时间：2017-03-07 10:46:24