香香香辣椒酱

作者： 平凡妈妈喔

特别喜欢吃辣，这个辣椒酱是我做过许多觉得最好吃的，分享一下做法～

用料

• 大辣椒 500克
• 小米辣 250克
• 蒜蓉 300克
• 欣和黄豆酱 一瓶
• 花椒 20克
• 八角 3个
• 姜 一小块
• 花生碎 150g
• 苹果 1个
• 梨子 1个

香香香辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净凉干，用破壁机加苹果和梨子打成泥

步骤 2

锅里放食用油，把花椒粒和八角放进去，炸香以后放姜蓉，炸到上色后捞干净，这样油就香香的啦～

步骤 3

把辣椒倒进去，需要不断的搅拌，大概炸10分钟

步骤 4

再倒入黄豆酱，搅拌均匀，防止糊底，混合均匀后再炸一会倒入蒜蓉～

步骤 5

最后再加入熟的花生碎 凉了以后就可以用瓶子装起来了～

菜谱创建时间：2017-03-07 09:48:54