蒸胡萝卜丝

作者： 瑮瑮

一道传统的家乡菜，家乡的老人几乎都会做。

用料

• 胡萝卜 2根
• 面粉 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

蒸胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝

步骤 2

拌入面粉，拌均匀，让每个萝卜丝均匀沾满面粉

步骤 3

拌匀后让萝卜休息5分钟，

步骤 4

5分钟后再倒入面粉，拌匀

步骤 5

蒸锅水烧开后，放入蒸布，倒入拌好的萝卜丝，开始计时蒸8分钟，8分钟非常重要，蒸的过久会变成萝卜泥。

步骤 6

8分钟后取出放入容器，加小磨芝麻油，加盐，喜欢吃蒜泥的放凉后加入蒜泥，炒熟的芝麻，

步骤 7

柔软有好吃，还可以给孩子适当增加胡萝卜素。

蒸胡萝卜丝的小贴士

关键词是蒸的时间不能过久，一般两个萝卜8分钟足够多的。

菜谱创建时间：2017-03-07 06:37:20