白玉蔬菜心

作者： kiki_文羽

用料

• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 北豆腐 一块
• 胡萝卜 半根
• 紫甘蓝 一大片
• 包菜 一大片
• 鸡蛋 一只
• 面粉 六勺

白玉蔬菜心的做法步骤

步骤 1

蔬菜切成丁

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

北豆腐去水(南豆腐也可，会需要更多面粉。用纱布去水为最好，我是简单捏了水分)，用粗网弄碎，加入面粉、盐、和胡椒粉后拌匀。

步骤 4

锅里热油，用勺子挖一勺放入不沾锅里，用勺子压平，盖上盖子大约3分钟后翻面再煎2分钟，即可。

白玉蔬菜心的小贴士

拌好如果太水就再加适量面粉。

菜谱创建时间：2017-03-06 21:42:49