鸡胗是之前买了,全部清洗干净过水卤好放冰箱冷冻的,取出适量,大概5个鸡胗
辣子葱姜蒜洗好,切片切段备货
放油让花椒加热备出香味,按顺序放入大蒜头,青辣子,鸡胗,葱 和调料,因为鸡胗是熟的,只要稍加翻炒,就熟了,出锅点了些老抽,香喷喷,这是我明天中午的菜